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Rotwein

Chianti Classico, Primitivo, Bardolino, Toskana-IGT und Rhône – Rotweine von Familienweingütern, die wir selbst trinken.

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OMIS Lebkuchen

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Rotwein – von der Toskana bis zur Rhône

Unsere Rotweine kommen von Weingütern, deren Familien wir kennen. Aus der Toskana die Weine von Brancaia – Chianti Classico, die Riserva, TRE und Ilatraia – sowie der legendäre Tignanello von Antinori. Vom Gardasee Bardolino Classico und Garda Classico Rosso von Selva Capuzza, aus Apulien der samtige Primitivo di Manduria, aus Mallorca die Cuvées von Atlan & Artisan. Für Frankreich-Freunde führen wir Côtes du Rhône und Châteauneuf-du-Pape von E. Guigal.

Was passt wozu?

Leichte, fruchtige Rote wie Bardolino passen zu Pasta mit Tomatensauce und Antipasti. Chianti Classico zu Fleisch, Wild und Hartkäse wie Parmigiano. Primitivo zu Grill und Schokolade – auch zu unseren Tartufi. Im Winter gibt es Original Winzerglühwein aus der Pfalz.

Weinpakete mit sechs Flaschen findest du unter Angebote, Geschenkkartons für ein, zwei oder drei Flaschen bei den Feinkost-Geschenken.

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Spezialität aus der südfranzösischen Küche. Hergestellt aus schwarzen, entsteinten Oliven, würzigen Anchovis und Kapern. Man verwendet sie gerne als Brotaufstrich, Bruschetta -Topping, zum Aperitif oder auch als Dip zu Gemüsesticks udn Snacks. Ebenso passend ist die Oliventapenade in der mediterranen Küche - zum Verfeinern von Vorspeisen, Salaten und Fischgerichten. Würzig, salzig, mediterran, lecker! Begleitend dazu empfehlen wir ein Glas Rosé oder einen kühlen Weißwein.
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