Saucen & Pesto

Pesto, Passata und Sugo – die schnelle italienische Küche

Ein Glas gutes Pesto oder eine ehrliche Passata sind der Unterschied zwischen „schnell was essen“ und einem richtigen Abendessen. Alle Saucen in dieser Kategorie kommen aus kleinen italienischen Manufakturen, werden ohne Konservierungsstoffe hergestellt und schmecken nach dem, was drin ist: Basilikum, Pinienkerne, Tomaten, Olivenöl.

Pesto

Das Pesto alla Genovese aus Ligurien ist das Original mit Basilikum, Parmigiano und Pinienkernen. Wer es nussiger mag, greift zum Pesto mit Walnüssen oder Pistazie; das Pesto Tomate-Cashew ist die rote Variante. Ein Löffel davon veredelt auch Bruschetta, Gemüse und Sandwiches.

Tomatensaucen

Die Passata von Datteltomaten ist von Natur aus süß und braucht kaum Würze. Sugo Tradizionale und Sugo alla Siciliana sind fertig abgeschmeckt. Für besondere Abende gibt es die helle Trüffelsauce und die Käsesauce ai quattro formaggi – einfach erwärmen, mit Pasta vermengen, fertig. Passende Nudeln findest du in der Kategorie Pasta & Reis.