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Roséwein

Chiaretto vom Gardasee, Rosé aus der Pfalz und Rosé-Spumante – trocken, fruchtig, für Terrasse und Antipasti.

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Rosé – der Sommerwein vom Gardasee

Am Gardasee heißt Rosé Chiaretto: hell, trocken, mit roten Beeren und einem Hauch Zitrus. Wir führen den Chiaretto di Bardolino Classico und den Chiaretto „San Donino“ von Selva Capuzza – auch in der halben Flasche für den Aperitivo zu zweit. Aus der Pfalz kommen der Rosé trocken vom Weingut am Nil und der SauGeil Rosé.

Rosé passt zu allem, was auf ein Antipasti-Brett gehört, zu Pizza, Grill und Sommersalaten. Mit Bläschen gibt es ihn als Gabry Rosé Spumante von La Tordera und als Prosecco Rosé in der Kategorie Schaumwein. Im Winter wärmt der Winzerglühwein Rosé.

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Spezialität aus der südfranzösischen Küche. Hergestellt aus schwarzen, entsteinten Oliven, würzigen Anchovis und Kapern. Man verwendet sie gerne als Brotaufstrich, Bruschetta -Topping, zum Aperitif oder auch als Dip zu Gemüsesticks udn Snacks. Ebenso passend ist die Oliventapenade in der mediterranen Küche - zum Verfeinern von Vorspeisen, Salaten und Fischgerichten. Würzig, salzig, mediterran, lecker! Begleitend dazu empfehlen wir ein Glas Rosé oder einen kühlen Weißwein.
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