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Acetaia Sereni

🏅 Einziger Balsamico & Essig-Erzeuger bei season

Acetaia Sereni

📍 Marano sul Panaro

Der Betrieb befindet sich im Ort Marano sul Panaro, auf den eindrucksvollen Anhöhen von Villabianca. Diese Gerend inmitten grüner Weinbaugebiete und Olivenhaine kennt keine industrielle Umweltverschmutzung. Hier wiederholt die Aufeinanderfolge der Witterungen unverändert einen antiken Ablauf, der seit Jahrhunderten untrennbar die natürliche Produktion und Reifung eines extraordinären Balsamico unterstützt.

👣 Persönlich vor Ort besucht: 20240714 – Qualität mit eigenen Augen geprüft.

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Spezialität aus der südfranzösischen Küche. Hergestellt aus schwarzen, entsteinten Oliven, würzigen Anchovis und Kapern. Man verwendet sie gerne als Brotaufstrich, Bruschetta -Topping, zum Aperitif oder auch als Dip zu Gemüsesticks udn Snacks. Ebenso passend ist die Oliventapenade in der mediterranen Küche - zum Verfeinern von Vorspeisen, Salaten und Fischgerichten. Würzig, salzig, mediterran, lecker! Begleitend dazu empfehlen wir ein Glas Rosé oder einen kühlen Weißwein.
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Mit der Trüffelbürste lassen sich Trüffel und Pilze schonend reinigen. Die feinen Borsten entfernen sandige und erdige Rückstände - die perfekte Küchenhilfe. Der Holzgriff ist aus Buchenholz, die Borsten aus 100% natürlichen Tampico Fasern. Wichtig: Die Bürste immer von Hand reinigen. Länge: 9cm Breite: 5cm Höhe: 3,5cm zum Reinigen von Pilzen, Champignons und Trüffel
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