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Acetaia Sereni

🏅 Einziger Balsamico & Essig-Erzeuger bei season

Acetaia Sereni

📍 Marano sul Panaro

Der Betrieb befindet sich im Ort Marano sul Panaro, auf den eindrucksvollen Anhöhen von Villabianca. Diese Gerend inmitten grüner Weinbaugebiete und Olivenhaine kennt keine industrielle Umweltverschmutzung. Hier wiederholt die Aufeinanderfolge der Witterungen unverändert einen antiken Ablauf, der seit Jahrhunderten untrennbar die natürliche Produktion und Reifung eines extraordinären Balsamico unterstützt.

👣 Persönlich vor Ort besucht: 20240714 – Qualität mit eigenen Augen geprüft.

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Anlage oder Genuss - eine Rarität!Tignanello 2019 Magnumflasche in der Holzkiste (Original verpackt) - ein Meilenstein aus der Geschichte des Weins, der von einem einzigen Weinberg produziert wird. Der erste Sangiovese der im Barrique verfeinert wurde und einer der ersten Rotweine dem keine weißen Rebsorten hinzugesetzt wurden. Er wird aus Sangiovese-, Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Trauben hergestellt. Sein Etikett wurde 1974 von einem berühmten Grafiker und Designer mit dem Familienwappen Antinori, entworfen. Tignanillo ist bekannt für sein intensives Rubinrot im Glas. An der Nase verbinden sich Noten von reifen, roten Früchten- wie Amarenakirsche und Johannisbeere, delikat integriert mit Aromen von Vanille, Minze und Gewürzen. Am Gaumen ist der Tignanello seidig mit raffinierten Tanninen, ausgewogen, intensiv mit komplexem und anhaltendem Finish. Ein sehr eleganter und harmonischer Wein mit erstklassigem Reifepotential! Er passt hervorragend zu Rind, Kalb, Lamm, Geflügel, Geräuchertem und gereiftem Käse. Zum Wohl!
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