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Spezialitäten

Parmigiano Reggiano D.O.P., Salami und Speck vom Reifer Gourmet, getrocknete Steinpilze, Honig und Kaffee – Feinkost, die keine eigene Schublade braucht.

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OMIS Lebkuchen

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Spezialitäten – das Beste aus Käsetheke, Metzgerei und Vorratskammer

Hier sammeln wir Produkte, die in keine andere Kategorie passen, aber auf keinem italienischen Tisch fehlen dürfen. Allen voran der Parmigiano Reggiano D.O.P.: 18 Monate gereift für Pasta und Risotto, als Riserva mit 36 Monaten zum pur Genießen mit einem Tropfen Balsamico. Wir schneiden ihn aus dem Laib, das Stück wiegt etwa 300 g.

Wurst und Speck

Die Hirschsalami, Wildschweinsalami, Kaminwurzen und der Speck vom Reifer Gourmet kommen aus Tirol und werden langsam luftgetrocknet. Dazu die Iberico Salami, Entenrillettes und Gänseterrine mit Maronen – ideal für ein Brett mit Feigensenf und Oliven aus den Antipasti.

Vorratskammer

Getrocknete Steinpilze, Spitzmorcheln und Edelpilzmischungen verwandeln Risotto und Pasta in etwas Besonderes – ein Rezept dazu steht im Blog. Lavendelhonig aus der Provence gehört zu Käse, der season Premium Kaffee (ganze Bohne) an jeden Morgen.

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Original roter Winzerglühwein aus dem Hause Keth in Rheinhessen. Der vegane Winzerglühwein wird nach einem über 40 Jahre alten Familienrezept ohne Zusätze von Säften, Wasser oder zusätzlichem Alkohol hergestellt.
Original Winzerglühwein Keth rot 1l 6,50 € 6,50 € / Stück
Helle_Trueffelsauce_240ml, Salsa bianca al tartufo
Farfalle aus Bella Italia, Hartweizengrießpasta, Pasta Umbro
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Risotto mit Trüffel - der kleine, schnelle Luxus für den Gaumen. Mit der Fertigmischung Risotto al tartufo lässt sich italienisches Feeling ganz einfach auf den Tisch bringen. Perfekt dazu sind Meeresfrüchte, Fisch, Fleisch - besonders Kalb
Risotto al Tartufo | 200g 4,90 € 19,60 € / kg
Condimento Agrodolce Bianco Limonceto, der frisch und fruchtig schmeckende Balsamessig. Zitronennote. Ideal zum Verfeinern und zum Marinieren.
ICH GLÜH FÜR DICH, "Hermine", der original rosé Winzerglühwein aus dem Hause Keth in Rheinhessen. Der vegane Winzerglühwein wird nach altem Familienrezept ohne Zusätze von Säften, Wasser oder zusätzlichem Alkohol hergestellt. Der Grundwein sorgt für herrliche Aromen nach roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, die weihnachtlichen Gewürze geben den entsprechenden Kick.
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Olivenöl Extra Vergine aus Italien, al Liome, Zitronenöl, Zitronenöl zum Verfeinern von Pasta, Fisch, Krustentieren, Ideal für alle Sommergerichte und Salat.
Tomaten-Passata Rustica 500g
Condimento "Dolcebalsamico" mit Chili - 250ml
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