Autor: Isabell

Einfach Un-FASS-bar! Der Betrieb der Familie Sereni befindet sich in Marano sul Panaro, zwischen den eindrucksvollen Hügeln von Villabianca. Dieses zwischen Weinbergen und Olivenhaine gelegene Gebiet kennt keine industrielle Verschmutzung, hier erlebt man Natur pur. Das unveränderliche Aufeinanderfolgen der Jahreszeiten, sowie ein natürlicher Reifeprozess, ist seit Jahrhunderten das Erfolgsrezept für die Herstellung von außerordentlichem Balsamico […]

Bring´ mich zum Kochen! „Alles was wir tun, soll dieses Erbe – die Geschichte Umbriens, die Tradition der Nudelherstellung – an Wissen & Techniken schützen, um die Qualität zu erhalten, die seit Jahren zum Erfolg führt.“ Wer Qualität und Authentizität handwerklicher Produkte liebt, der entscheidet sich genau für diese Pasta – Antico Pastifico Umbro. Pasta […]

Ich will MEHRsalz! Das natürliche, grobe Meersalz aus den Salinen aus Cervia, nach traditioneller Methode produziert. Komplett rein, ohne Zusatzstoffe und mit seinen wertvollen Eigenschaften bestückt. Durch den Feuchtigkeitsgehalt ist es leicht löslich. Dieses Rohsalz unterstützt jedes Gericht, verändert es jedoch nicht. Das süße Salz aus Cervia Eine salzige Geschichte Die Geschichte von Cervia ist […]